皆様こんにちは大島です！！
早いもので2021年も残すところあと僅かとなりました。
振り返りたいですが
振り返ると記事が長くなりそうなので、
またの機会にさせていただきます！！
2022年1月の Monthly Orge の告知をさせていただきます↓↓↓
《 紅白かまぼこ 自家製麦味噌添え 》
660円です。
( 紅白蒲鉾の意味とは )
かまぼこの形が初日の出の形に似ていることから、おめでたい象徴としておせちに用いられています。赤は魔除け、白は清浄を意味しています。
何かしら縁起物が良いなと考えていまして、
お酒のおつまみにもなりますし、
もちろん麦(Orge)をテーマに……麦味噌を添えています。笑
それともう一つ意味合いも込めて…
来年のやると決めている事の一つ。
カッティングの練習
フルーツだったり、食材だったり、
色んな飾り切りの練習をする！
かまぼこの飾り切りからスタートします。
新年1発目のマンスリーどうぞよろしくお願いします。
残すところ後２日間の営業も楽しくやりきりたいと思います！！
ぜひお待ちしております！
そして最後になりましたが、
コロナという状況下の中、
今年も一年大変お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
それでは皆さま良いお年をお迎えください！！
以上 大島でした！
